Dal Cilento a Rai Uno: Pietro Macellaro è nella squadra dei maestri pasticceri a La prova del cuoco

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Dal Cilento a Rai Uno: Pietro Macellaro è nella squadra dei maestri pasticceri a La prova del cuoco

Per un sabato al mese, a partire da domani alle 12, Pietro Macellaro sarà in onda sulle reti Rai per deliziare i telespettatori con le sue dolci specialità. Da quest’anno, infatti, nella squadra dei Maestri Pasticceri de La prova del cuoco c’è anche il pasticcere di Piaggine, titolare di una pasticceria agricola, prima e unica in Italia, che punta tutto sulle materie prime della sua azienda biologica. Per il Gambero Rosso la sua è tra le 10 migliori d’Italia. Macellaro è famoso non solo per i suoi dolci tutti a chilometro zero ma anche per i suoi panettoni, come il Pan Brigante, un lievitato simile al panettone farcito con olive nere candite e frutta secca, chiamato così per rievocare il brigante Giuseppe Tardio. Lo chef è già stato ospite in alcuni programmi Rai: lo scorso dicembre a una puntata del Tg2 Insieme ha presentato al pubblico la sua ‘Perlanera’ realizzata con ricotta di bufala, cioccolato, melanzane e arance candite e vaniglia naturale. Per la puntata di domani, sabato 13 settembre, Macellaro parteciperà con una ricetta sui fichi, una vera eccellenza del Cilento.

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ECCO COME LO DESCRIVONO SUL SITO DEL PROGRAMMA

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