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Dieta Mediterranea: ricetta inedita per il futuro erede al trono inglese. La Middleton presto in visita nel Cilento

di Marianna Vallone

Dopo la notizia della scelta, da parte della principessa inglese Kate Middleton, di prediligere per la sua gravidanza i prodotti della dieta mediterranea, i consorzi del carciofo bianco di Pertosa e del fagiolo di Casalbuono, in segno di buon augurio, hanno deciso di creare un piatto inedito con i prodotti mediterranei da dedicare al futuro erede al trono di Inghilterra. Si tratterebbe di un antipasto all’agro con fagioli Sant’Antero di Casalbuono,  Carciofo Bianco  di  Pertosa e  caprino stagionato del  Cilento e  Vallo  di Diano. Inoltre, la principessa sarà presto invitata a visitare il Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni. A dichiararlo lo stesso presidente del Parco, Amilcare Troiano. Molti sapranno che la dieta mediterranea è nata nel Cilento, a Pioppi, una frazione del comune di Pollica. Qui si stabilì e visse per moltissimi anni il famoso nutrizionista del secolo scorso, Ancel Keys, morto nel 2004 a cento anni. Rimase in terra cilentana per ben 28 anni, studiando accuratamente l’alimentazione della popolazione locale e giungendo alla conclusione che la dieta mediterranea apportava evidenti benefici alla salute.

 

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A Cura di

Marianna Vallone

Giornalista per professione e comunicatrice per passione, sono alla continua ricerca di storie da raccontare e tramonti da immortalare. Nata sulla costa di Maratea ma morigeratese da sette generazioni. Vivo nel cuore verde del Cilento e sono felice. Faccio domande anche quando conosco le risposte, perché continuo a pensare che l’essere umano sia il viaggio più bello da fare.
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