Dalla Nazionale italiana che rischia di non qualificarsi per il terzo Mondiale di fila, fino a passare per le difficoltà burocratiche per innovare e rinnovare le strutture, senza dimenticare la povertà dei vivai e le squadre professionistiche che investono su stranieri a basso costo. Un insieme di storture e di povertà di idee che stanno mettendo il prodotto e il movimento calcio in ginocchio dinanzi ad una realtà sempre più brutale.

L’incapacità, inoltre, dei vertici federali di svecchiarsi, di venire incontro alle esigenze del pubblico (l’ultima grande trovata della lotta a tappeto contro la pirateria non è stata esattamente geniale, considerando anche la moltitudine e i costi degli abbonamenti a cui gli appassionati sono sottoposti) sta iniziando a diventare preoccupante. Sicuramente è importante esportare il prodotto Serie A all’estero, ma di certo far giocare determinate partite e competizioni in Arabia Saudita, Qatar, Australia e Stati Uniti non lo rende di certo più appetibile.

La ricerca spasmodica di soldi e investimenti sta allontanando il calcio dal territorio e dai tifosi, sempre meno rappresentati per mere logiche di mercato e per strategie di marketing ad oggi poco funzionali. Gli stadi vuoti e i diritti TV sempre meno appetibili passano anche da ciò. Di conseguenza, i costi per i club diventano insostenibili e i fallimenti di società dalla Serie B in giù diventano sempre più frequenti.

Attenzione, però: la Serie A, attualmente, è il secondo campionato nel ranking UEFA per club, alle spalle solo dell’irraggiungibile Premier League. Segno che una base, il fascino e la competitività sono ben presenti, ma a sconcertare è l’aridità dei vivai, sempre meno propensi a produrre campioni degni di questo nome che possano competere con gli omologhi top mondiali.

La situazione non migliora nel cosiddetto calcio di periferia, quello dilettantistico. Gli aumenti dei costi per allestimento e mantenimento delle squadre, l’irreperibilità di personale, la mancanza e/o indisponibilità di strutture perlopiù obsolete rendono tutto ciò per imprenditori e appassionati un vero e proprio rischio. Tesserati e arbitri calano ogni anno e il calcio inteso come aggregatore sociale sta man mano scomparendo dalle aree interne e dai piccoli comuni. Una mancanza di visione e di sostegno da parte degli organi preposti per queste piccole realtà è palese e, di questo passo, nei prossimi anni si andrà sempre peggio.

Ora più che mai serve intervenire in maniera concreta. Un piano strutturale a livello nazionale che possa portare maggiori investimenti nel settori, incentivi fiscali per chi intende investire e una maggiore rete tra territorio, scuola e sport può essere una soluzione che può coinvolgere anche la crescita dei vivai. Ci vuole il coraggio di osare e di voler cambiare le cose per stare al passo con i tempi e con il resto d’Europa.

Foto fonte: Intoscana.it

Tenendo conto della stagionalità e l’intensività del lavoro svolto (contro da non sottovalutare, viste le tempistiche ristrette e la variabilità delle condizioni lavorative per la manodopera), la resa per le imprese specializzate nella raccolta dei pomodori resta comunque alta. Le scarse spese richieste per le strutture e il guadagno immediato (visto che si ha a che fare perlopiù con un prodotto a km 0 facilmente distribuibile al consumatore finale, nei mercatini locali, nei GAS – Gruppi di Acquisto Solidale – o tramite agriturismi e aziende agricole con spaccio diretto) permettono all’impresa di bilanciare ipotetiche perdite derivanti dall’oscillazione dei prezzi e dall’instabilità dei mercati.

Diversa la questione per quanto concerne la conservazione. L’industria conservativa prevede una lavorazione del prodotto per mantenerne longevità e freschezza. Il barattolame non prevede la vendita del pomodoro puro e crudo, bensì delle conserve, dei pomodori essiccati e di quelli surgelati. La differenza nei costi con la raccolta è notevole, dati i costi iniziali elevati per acquisto e manutenzione delle attrezzature e l’ottenimento delle certificazioni necessarie. Di base, però, il margine di guadagno rispetto alla raccolta è maggiore, visto che è più facile tenere sotto controllo i prezzi del prodotto (tendenzialmente diretti verso l’alto) e il lavoro destagionalizzato facilita l’incasso degli utili e la continuità lavorativa.

L’intero comparto italiano è il terzo a livello mondiale alle spalle dei soli Stati Uniti e Cina. Su 45,8 milioni di tonnellate prodotte a livello mondiale nel 2024, l’Italia ha contribuito con 5,3 tonnellate (-2,3 per cento rispetto al 2023), le quali hanno comportato un fatturato di 5,5 miliardi di euro, di cui 3 miliardi derivanti dalle esportazioni (+3,8 per cento rispetto al 2023). Il solo Pomodoro San Marzano, eccellenza del territorio della provincia di Salerno, ha contribuito nel comparto con utili che oscillano tra i 10 e i 15 milioni di euro, che è minore dell’1 per cento del fatturato totale.

Infine, le vendite nella GDO (Grande Distribuzione Organizzata) superano gli 850 milioni di euro, segnando performance in crescita a fronte di un contesto sempre più competitivo a livello internazionale.

In un mercato che prevede una media tra costi e ricavi (sia nella raccolta che nella conservazione) dai 3.000 e i 7.000 euro a ettaro, si tratta di cifre importanti per l’intero comparto nazionale.