Da Zero «non lavora Carmelo»: campagna sensibilizzazione sceglie pizzeria cilentana
di Luigi Martino
«Il nostro locale di Milano è stato selezionato come testimonial del progetto #quinonlavoracarmelo, una campagna che ha lo scopo di alzare la voce contro la cattiva condotta dei ristoranti, contro gli abusi e i soprusi psicofisici perpetrati verso gli addetti ai lavori da parte dei propri titolari e, non meno importante, contro la scarsa qualità dei cibi. Una campagna di sensibilizzazione destinata alla #gastronomia, dunque, che vede premiate le migliori 10 pizzerie di ogni più grande città italiana». Lo rendono noto i titolari di ‘Da Zero‘ attraverso i propri canali social ufficiali. Qui non lavora Carmelo è un progetto che lega visceralmente il mondo della scrittura con l’immensa e affascinante realtà della gastronomia italiana. Lo scopo di questa campagna è alzare la voce contro la cattiva condotta dei ristoranti, contro gli abusi e i soprusi psicofisici perpetrati verso gli addetti ai lavori da parte dei propri titolari e, non meno importante, contro la scarsa qualità dei cibi. Il progetto investirà dapprima 10 città italiane in cui verranno premiate, in ognuna di queste, le migliori 10 pizzerie nei panni di ambasciatrici e portavoce del messaggio a cui si ispira l’iniziativa.Qui non lavora Carmelo è uno slogan humor legato al racconto di narrativa #unagiornataquasinormale, e ha lo scopo di sottolineare che all’interno di queste attività d’eccellenza non esiste nessun Carmelo, protagonista in negativo del racconto e icona rovinosa della ristorazione italiana.©Riproduzione riservata
Il 25 aprile Novi Velia ospiterà uno speciale appuntamento di DaZero&Friends che vedrà la partecipazione di Giuseppe Bianco, originario del Cilento da tempo dirigente e ricercatore dell
L’11 febbraio 2019 il Parco nazionale del Cilento, Diano e Alburni approda aMilano per presentare, in uno scenario nazionale, l’eccellenza della provincia a sud di Salerno con i migliori prodotti legati al territorio. Due saranno gli appuntamenti ufficiali, il primo alla Borsa Internazionale del Turismo con una presentazione dei prodotti a marchio Parco durante la fiera, l’altro invece sarà un evento fuori salone più informale e tradizionale al centro di Milano.
«La Rete del Gusto rappresenta l’identità enogastronomica del Parco – spiega Tommaso Pellegrino, presidente dell’Ente, comunità emblematica della Dieta Mediterranea -. Abbiamo assegnato un Marchio di territorialità a tutte le aziende che ne hanno i requisiti (al momento sono oltre 100), con lo stesso principio abbiamo lavorato con i ristoranti che si vedranno assegnati una, due o tre Primule, simbolo del Parco, a seconda del numero di prodotti a marchio Parco e dei piatti del territorio utilizzati nelle loro cucine. I menu dovranno naturalmente ispirarsi alla Dieta Mediterranea. In questo modo siamo riusciti a fare rete, mettendo in relazione produttori e ristoranti anche con l’obiettivo di agevolare i rapporti tra gli operatori, permettendo loro di conoscere le innumerevoli quantità di prodotti di qualità realizzati nel territorio del Parco».