Dal 5 all’8 settembre a Salerno il IV Meeting del gelato artigianale ‘Ice to meet you’

Il IV Meeting del gelato artigianale ‘Ice to meet you’, organizzato dalla Camera di Commercio di SAlerno, da Intertrade-Azienda Speciale della Camera di Commercio e dalla Claai, si svolgerà a Salerno da venerdi 5 settembre a lunedi 8 settembre.

Tanti gli appuntamenti: 

Venerdì 5 settembre dalle ore 19 – Sala del Gusto di Salerno Incontra:
Degustazioni di gelati di produzione artigianale abbinati con sigari di rinomata qualità di Stil Fumo di Salerno , con vini e liquori del territorio limoncello, concerto e finocchietto dell’azienda Badia di Tramonti, il passito e a’ scippata delle Cantine Apicella di Tramonti, il Fragolino dell’Azienda Mellis di Postiglione.

Sabato e domenica 6 e 7 settembre dalle ore 19 in piazza Cavour:

Degustazioni di gelati di produzione artigianale con prodotti del territorio, latte fresco del Caseificio Campolongo di Montesano sulla Marcellana, frutta di stagione di Coldiretti Salerno, nocciola di Giffoni Valle Piana, ecc…
La degustazione gratuita sarà allietata dagli accattivanti ritmi delle percussioni del gruppo Ensemble Percussionamo dell’istituto Alfano I di Salerno diretto dal maestro Gerardo Sapere.
Gustando il gelato si potrà votate il gusto preferito e il più buono con un selfie di AppGelato.

 

Lunedì 8 settembre ore 10 Salerno Incontra:

Giornata formativa per maestri gelatieri a partecipazione gratuita

-I requisiti e le caratteristiche del Gelato artigianale alta qualità ai fini della certificazione del prodotto e
dell’uso del marchio A CURA DEL DOTT. MARCELLO DE SIMONE

( AGROQUALITA’)

-”Comunicare il Gelato”
La comunicazione della qualità sul punto vendita.
– Il cartello degli ingredienti come mezzo di comunicazione della qualità
– Il gelato come alimento e le sue calorie A CURA DEL DOTT. ROBERTO LOBRANO (ICE ROCK CONSULTING)

-Cos’è App Gelato, Attivare e usare la vetrina on line, Il gelato selfie e concorsi nazionali A CURA DELA DOTT.SSA NICOLETTA CONFICCONI

( APPGELATO) — presso Salerno Incontra – Centro Congressi.