E’ giunta alla ventunesima edizione la sagra del carciofo bianco di Pertosa. La manifestazione, nata con l’obiettivo di valorizzare un prodotto che stava ormai scomparendo dalle tavole e tradizioni culinarie, è diventata un evento di grande rilievo. Ad organizzarla è il comitato feste della Parrocchia Santa Maria delle Grazie con il patrocinio del Comune di Pertosa, che contribuisce e collabora alla buona riuscita dell’evento insieme al Consorzio Carciofo Bianco di Pertosa presidio Slow Food di supporto all’evento. Gli organizzatori hanno voluto associare la manifestazione alla festa di San Vittorio Martire. Non a caso, infatti, il carciofo viene raccolto nel periodo della ricorrenza del santo; abbiamo quindi creduto opportuno legare l’evento alla festività più importante del nostro paese.
La sagra non è solo un percorso culinario, – spiegano gli organizzatori – attraverso questo evento vogliamo anche promuovere insieme all’amministrazione comunale il nostro territorio, programmare all’ospite una giornata nel pieno relax; infatti Pertosa oltre al carciofo ha delle bellissime grotte che richiamano ogni anno circa 100.000 visitatori. In questa giornata siamo anche coadiuvati dalla Fondazione Mida, ente gestore delle grotte. Durante i tre giorni è possibile partecipare alla rappresentazione teatrale de “ L’ Inferno di Dante” nelle grotte dell’ Angelo a Pertosa, visitare il Mida 01, Museo multimediale geo-speologico poco distante dalla splendida Piazza De Marco, luogo della manifestazione dove in uno splendido scenario di luci e colori dell’ allegria calda della musica popolare sarà possibile gustare il menu preparato con cura e dedizione dalle signore del luogo. Gli eventi sono previsti per sabato 25 e domenica 26 aprile 2015 e da venerdì 1 a domenica 3 maggio 2015.Aperti anche a Pranzo dalle ore 12:00 alle ore 15:00. (in caso di pioggia tendostruttura)
