Il turismo rappresenta uno dei settori più importanti dell’economia italiana e continua ad attirare molti studenti interessati a lavorare in ambito alberghiero, culturale, nei tour operator o nella promozione dei territori. In Italia il percorso formativo per entrare nel comparto può iniziare già dalla scuola superiore e proseguire con corsi universitari e master specializzati.
Gli istituti superiori: la prima formazione turistica
Il primo passo per chi vuole lavorare nel turismo può essere rappresentato dagli istituti tecnici con indirizzo turismo. Questo percorso, della durata di cinque anni, consente di acquisire competenze in lingue straniere, economia aziendale, diritto turistico e geografia del turismo.
Gli studenti studiano generalmente almeno tre lingue straniere, marketing turistico, tecniche di comunicazione e gestione delle imprese turistiche. Al termine del percorso è possibile entrare direttamente nel mondo del lavoro oppure proseguire gli studi universitari.
Accanto agli istituti tecnici esistono anche istituti professionali per l’ospitalità e l’enogastronomia, che preparano soprattutto per le professioni legate all’accoglienza, alla ristorazione e alla gestione alberghiera.
Le università: laurea triennale e magistrale
Per chi desidera una formazione accademica, l’indirizzo principale è la laurea in Scienze del Turismo (classe L-15), un percorso triennale che combina materie economiche, linguistiche, giuridiche e storico-culturali.
Il corso ha un approccio interdisciplinare: accanto a economia e gestione delle imprese turistiche si studiano storia dell’arte, geografia, diritto del turismo, sociologia e marketing territoriale, oltre ad almeno due lingue straniere.
In Italia sono attivi oltre 30 corsi di laurea in turismo distribuiti in circa 30 università e 27 città, con possibilità di proseguire con una laurea magistrale nella classe Progettazione e gestione dei sistemi turistici (LM-49).
Tra gli atenei italiani che offrono corsi specifici nel settore figurano, tra gli altri:
- Università di Roma La Sapienza
- Università di Roma Tor Vergata
- Università di Padova
- Università di Torino
- Università di Pisa
- Università di Firenze
- Università di Bologna (campus di Rimini con economia del turismo)
- Università di Genova (Imperia) con corsi legati al turismo e al territorio
- Università di Milano IULM con programmi su turismo, management e cultura.
Gli indirizzi di studio più diffusi
Nel campo del turismo esistono diversi indirizzi accademici che permettono di specializzarsi in ambiti specifici. Tra i più diffusi:
- Economia e management del turismo, orientato alla gestione di imprese turistiche e alberghiere
- Turismo culturale e territoriale, dedicato alla valorizzazione del patrimonio artistico e ambientale
- Hospitality e hotel management, focalizzato sull’accoglienza e sull’industria alberghiera
- Marketing turistico e comunicazione digitale, legato alla promozione delle destinazioni
- Event management e turismo congressuale, per l’organizzazione di eventi e grandi manifestazioni.
Molti corsi includono stage e tirocini presso hotel, agenzie di viaggio, enti pubblici o aziende del settore, elemento considerato fondamentale per entrare nel mercato del lavoro.
Master e specializzazioni
Dopo la laurea, diversi studenti scelgono di frequentare master universitari o scuole specializzate in hospitality management, marketing turistico, gestione alberghiera o turismo sostenibile. Questi programmi, spesso realizzati in collaborazione con imprese del settore, puntano a fornire competenze operative e contatti professionali.
Gli sbocchi professionali
Le opportunità lavorative per chi studia turismo riguardano diversi ambiti:
- gestione di hotel, resort e strutture ricettive
- tour operator e agenzie di viaggio
- organizzazione di eventi e congressi
- marketing territoriale e promozione turistica
- enti pubblici e istituzioni che si occupano di cultura e turismo
- comunicazione e editoria turistica.
Un settore in continua evoluzione
Negli ultimi anni il settore turistico si sta trasformando rapidamente, con una crescente attenzione al turismo sostenibile, alla digitalizzazione dei servizi e alla valorizzazione delle destinazioni locali. Per questo motivo università e istituti di formazione stanno aggiornando i programmi di studio con competenze legate al marketing digitale, alla gestione dei dati e alla sostenibilità ambientale.
