In occasione della Giornata Internazionale dei Rifiuti Zero, il Comune di Sala Consilina richiama l’attenzione della cittadinanza su uno dei temi più urgenti legati alla sostenibilità ambientale: la riduzione dello spreco, a partire da quello alimentare.
Attraverso un messaggio condiviso dall’Assessora all’Ambiente Teresa Paladino, l’Amministrazione comunale invita a una riflessione concreta e responsabile su una crisi che intreccia cambiamenti climatici, perdita di biodiversità e inquinamento da rifiuti. Fenomeni diversi, ma legati da un filo comune che riguarda da vicino comportamenti individuali e scelte quotidiane.
In questo contesto, lo spreco alimentare emerge come una delle sfide più immediate su cui intervenire. Ogni prodotto che finisce tra i rifiuti rappresenta infatti uno spreco di risorse preziose – acqua, energia e suolo – oltre a contribuire alle emissioni di gas serra e all’aumento complessivo dei rifiuti.
Da qui l’invito dell’Amministrazione a partire da azioni semplici ma efficaci: pianificare la spesa, conservare correttamente gli alimenti, recuperare gli avanzi e condividere ciò che è in eccesso. Piccoli gesti quotidiani che, se adottati su larga scala, possono tradursi in un impatto significativo per l’ambiente e per la qualità della vita della comunità.
Il messaggio è chiaro: ridurre lo spreco non significa raggiungere la perfezione, ma impegnarsi ogni giorno a fare scelte più consapevoli. Perché il cambiamento, sottolinea il Comune, parte dalle case dei cittadini e passa anche – e soprattutto – dal piatto.
