Per anni i pensili sono stati una presenza quasi irrinunciabile nelle cucine italiane. Oggi, però, sempre più progetti scelgono di farne a meno, lasciando le pareti libere e concentrando contenitori e funzioni nelle basi. Il risultato è una cucina dall’aspetto più leggero e contemporaneo, spesso caratterizzata da una maggiore continuità visiva con il resto della casa.
Ma una cucina senza pensili non è soltanto una scelta estetica. Significa soprattutto ripensare il modo in cui si organizza lo spazio e, in alcuni casi, accettare di rinunciare a una parte della capacità contenitiva.
La soluzione è abbastanza semplice: al posto dei tradizionali mobili sospesi sopra il piano di lavoro, la parete può rimanere completamente libera oppure essere completata con mensole, elementi decorativi, una cappa a vista, boiserie o altri sistemi di contenimento.
In genere, la composizione si sviluppa soprattutto in orizzontale, attraverso basi, colonne e cassettiere. È una soluzione particolarmente interessante negli ambienti open space, dove la cucina deve dialogare con soggiorno e zona pranzo senza creare una parete visivamente troppo piena.
Il primo vantaggio: una cucina visivamente più leggera
L’assenza dei pensili libera la parte alta della parete e modifica immediatamente la percezione dell’ambiente. La cucina appare meno massiccia, più ariosa e, soprattutto quando i metri quadrati sono pochi, può sembrare anche più spaziosa.
La parete libera permette inoltre di valorizzare materiali, colori e finiture. Una superficie in pietra, legno, microcemento o piastrella decorativa può diventare parte integrante del progetto, invece di essere quasi completamente nascosta dai mobili.
È anche una soluzione che si presta bene a un’estetica minimalista: meno elementi visibili, linee più pulite e maggiore continuità tra cucina e living.
Più spazio visivo, meno spazio contenitivo
È il principale compromesso da considerare.
I pensili offrono una quantità significativa di spazio per piatti, bicchieri, tazze, piccoli elettrodomestici e dispensa. Eliminandoli, tutto ciò deve trovare posto nelle basi o nelle colonne.
La scelta può funzionare molto bene in una casa in cui si possiedono poche stoviglie e si privilegia un’organizzazione essenziale. Può invece diventare più complicata per chi cucina molto, ha una famiglia numerosa o dispone di una cucina piccola con poche basi.
Prima di rinunciare ai pensili, quindi, conviene verificare quanti contenitori servono realmente e dove verranno sistemati tutti gli oggetti che normalmente trovano posto nella parte alta della cucina.
Una parete libera può diventare protagonista
Uno dei motivi per cui questa soluzione piace ai progettisti è la possibilità di trasformare la parete della cucina in un elemento architettonico.
Senza pensili si può giocare con una grande superficie materica, con una pittura particolare, con piastrelle decorative oppure con una mensola lunga e sottile. Anche la cappa può diventare un elemento caratterizzante anziché essere inglobata nei mobili.
In questo modo la cucina può assomigliare meno a una composizione tradizionale e integrarsi maggiormente nell’arredamento della casa.
E la praticità?
Qui le opinioni possono divergere.
Da una parte, avere meno mobili sulla parete significa anche avere meno superfici da pulire. Inoltre, non avere pensili sopra il piano di lavoro può rendere l’ambiente più aperto e luminoso.
Dall’altra, le mensole aperte richiedono una certa attenzione all’ordine e alla pulizia, soprattutto perché polvere e residui di cucina possono depositarsi sugli oggetti esposti. Anche in questo caso, quindi, la soluzione dipende molto dalle abitudini di chi vive la casa.
Per quali cucine è particolarmente indicata?
La cucina senza pensili può essere una buona soluzione soprattutto quando:
- l’ambiente è piccolo e si vuole alleggerire la percezione dello spazio;
- la cucina è inserita in un open space;
- sono presenti molte finestre o aperture e non si vuole interrompere la continuità delle pareti;
- si dispone di colonne capienti e basi sufficienti;
- si cerca un risultato minimalista e contemporaneo;
- si vuole valorizzare una parete particolare.
È invece meno indicata quando la cucina dispone di pochi mobili contenitori e ogni centimetro deve essere sfruttato.
Le alternative ai pensili
Rinunciare ai mobili alti non significa necessariamente rinunciare del tutto allo spazio per riporre gli oggetti.
Una possibilità sono le mensole, più leggere visivamente ma anche meno capienti. Un’altra è aumentare il numero delle colonne, concentrando dispensa, frigorifero e altri contenitori in una parete attrezzata.
Si possono inoltre utilizzare cassetti profondi nelle basi, sistemi estraibili e soluzioni organizzative interne che permettono di sfruttare meglio lo spazio disponibile.
Il vero punto è l’equilibrio
La cucina senza pensili funziona quando l’estetica non prende completamente il sopravvento sulla funzionalità. Una parete libera può rendere l’ambiente più elegante e luminoso, ma lo spazio che si perde deve essere recuperato altrove, se necessario.
Per questo la domanda da porsi prima di eliminare i pensili non dovrebbe essere soltanto “mi piace di più così?”, ma anche “dove metterò tutto quello che oggi tengo nei mobili alti?”.
La risposta può fare la differenza tra una cucina bella da vedere e una cucina bella, ma anche comoda da vivere.
