Il vino come strumento per raccontare la storia, il paesaggio e l’identità dei territori. È il filo conduttore di “Il vino e la Magna Grecia”, l’iniziativa in programma sabato 24 ottobre al Parco archeologico di Velia, promossa dalla Direzione dei Parchi archeologici di Paestum e Velia in collaborazione con la delegazione FISAR Salerno Aps.
L’appuntamento si inserisce nel programma della 54/a edizione del Congresso nazionale FISAR, in programma ad Ascea Marina dal 23 al 25 ottobre, e punta a valorizzare il legame tra patrimonio archeologico, cultura enologica e produzioni agroalimentari del Cilento.
La giornata rappresenta il primo appuntamento di un percorso di collaborazione avviato tra il Parco archeologico di Paestum e Velia e FISAR Salerno, con il coinvolgimento del Dipartimento di Scienze del patrimonio culturale (Dispac) dell’Università degli Studi di Salerno e dell’associazione Università dei Sapori.
Il programma prenderà il via alle 15.30 con una visita guidata al sito archeologico. Alle 16.30, al Teatro di Velia, si terrà un incontro dedicato alle strategie di valorizzazione del patrimonio culturale e alle prospettive dell’enoturismo. Alle 17.30 è prevista una degustazione di vini a cura di FISAR Salerno, mentre l’uscita dal parco è fissata alle 18.30.
Ad aprire i lavori saranno i rappresentanti delle istituzioni e degli enti coinvolti, tra cui il direttore dei Parchi archeologici di Paestum e Velia, il direttore del Dispac, il presidente del Parco nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, il presidente nazionale FISAR e il direttore dell’associazione Università dei Sapori.
Tre gli interventi previsti: Tiziana D’Angelo parlerà della strategia di valorizzazione del Parco archeologico di Velia tra natura e archeologia; Alfonso Santoriello approfondirà il rapporto tra enoturismo e paesaggi culturali; Mauro Menichetti si soffermerà sul tema dei vini nella Magna Grecia. A coordinare l’incontro sarà Renato Pelella, giornalista FISAR e direttore del corso per operatore enoturistico.
L’iniziativa nasce dall’esperienza del corso per operatore enoturistico organizzato nel campus dell’Università di Salerno dall’associazione Università dei Sapori, con il Dispac e la collaborazione della delegazione salernitana FISAR. L’obiettivo è promuovere una visione integrata dell’offerta turistica, nella quale siti archeologici, paesaggio e produzioni locali concorrano a costruire nuove esperienze di visita e opportunità economiche per il territorio.
Accanto agli appuntamenti del congresso, il Salone dei Vini della Magna Graecia propone un calendario di masterclass dedicate ai vitigni e alle produzioni enologiche italiane e internazionali. Venerdì 23 ottobre, alle 18, spazio ai vini vulcanici dell’Etna con il professor Gaetano Prosperini. Sabato 24, alle 12, il confronto sarà tra Fiano cilentano e irpino, a cura del sommelier FISAR Roberto Coppola; alle 18, invece, Gabriele Massa guiderà un approfondimento sui vini della Grecia.
Domenica 25 ottobre, alle 12, è in programma un incontro sugli oli del Cilento freschi di spremitura, a cura dell’associazione Assaggiatori, con il professor Michele Trimarco. Alle 16, infine, Roberto Coppola accompagnerà il pubblico in un confronto tra le diverse espressioni dell’Aglianico in Irpinia e nel Cilento.
L’accesso all’iniziativa del 24 ottobre al Parco archeologico di Velia è riservato agli associati FISAR e ai referenti delle cantine partecipanti al Salone dei Vini della Magna Graecia. Il programma completo delle attività è consultabile sul sito www.fisarsalerno.it.
