La Maison Manilia annuncia un importante riconoscimento internazionale nel mondo dell’alta pasticceria. La realtà di Montesano sulla Marcellana, nel Vallo di Diano, ha comunicato la vittoria al concorso mondiale Valrhona Cercle V 2027 con la torta “Infinitamente Vaniglia”.
Il risultato consentirà alla Maison Manilia di rappresentare l’Italia nel prestigioso calendario internazionale dedicato alla pasticceria d’autore.
Protagonista del riconoscimento è la creazione “Infinitamente Vaniglia” del maestro pasticcere Giuseppe Manilia, un dessert che celebra uno degli ingredienti più ricercati della pasticceria.
Il concorso Valrhona Cercle V riunisce professionisti della pasticceria di diversi Paesi e valorizza creazioni capaci di esprimere tecnica, innovazione e ricerca nel settore dell’alta pasticceria.
