Maxi operazione dei carabinieri del Nucleo Antisofisticazione e Sanità (Nas) di Salerno nell’ambito dei servizi di prevenzione e sicurezza alimentare sul territorio provinciale. Nel corso delle ispezioni, i militari hanno individuato un venditore ambulante abusivo di prodotti carnei e disposto la chiusura immediata di un ristorante per gravi irregolarità igienico-sanitarie.
A Salerno città, i carabinieri del Nas – con il supporto del personale dell’Aliquota Radiomobile della Compagnia di Salerno e dell’Asl – hanno effettuato un controllo su un mezzo adibito alla vendita di carne. L’attività è risultata completamente priva di autorizzazioni. Durante la perquisizione sono stati sequestrati cinque chili di piedi e muso di vitello senza indicazioni sulla tracciabilità. Sequestrato anche il motocarro utilizzato per il commercio, risultato non assicurato e già oggetto di precedente vincolo amministrativo. Al titolare sono state contestate ulteriori sanzioni per violazioni del codice della strada.
Nell’Agro Nocerino-Sarnese, invece, i carabinieri hanno disposto la chiusura di un ristorante per gravi carenze igienico-strutturali accertate insieme all’Asl competente. Gli accertamenti hanno evidenziato precari ambienti di lavoro, attrezzature usurate e soluzioni di continuità nelle superfici, condizioni tali da imporre un provvedimento sanitario d’urgenza.
Nel corso delle verifiche, il Nucleo Ispettorato del Lavoro di Salerno ha inoltre avviato un’indagine per accertare la presenza di personale impiegato in nero.
Sempre nel capoluogo, un altro ristorante è stato sanzionato per mancata risoluzione delle criticità igieniche già segnalate in precedenti controlli. In un fast food e in una gelateria, infine, i militari hanno imposto l’immediato adeguamento alle norme igieniche per irregolarità minori, tra cui la mancata attuazione dei protocolli di autocontrollo, l’assenza di sistemi antintrusione per animali infestanti, e la necessità di implementare pulizie straordinarie.
Complessivamente, le sanzioni elevate ammontano a circa 30mila euro.
