Offerta 2023

Salmone e patate uniti in un piatto gustoso

| di
Salmone e patate uniti in un piatto gustoso

Idea che mi è venuta guardando le trasmissioni sulla cucina che imperversano su tutti i canali tv questa proposta di oggi. Il salmone affumicato, sapore deciso, ben si abbina alla patata e il burro amalgama bene il tutto. Vediamo come fare!

 

 

Ingredienti:
300 gr di penne rigate
50 gr salmone affumicato
2 patate a pasta gialla
50 gr burro
Sale e pepe q.b.
Erba cipollina

Preparazione:
Tagliamo le patate sottilmente e mettiamole a stufare in una padella con il burro, aggiustiamo di sale e pepe e portiamo a cottura. Appena le patate si ammorbidiscono togliamone una metà e mettiamole nel bicchiere del minipimmer per frullarle, nel frattempo aggiungiamo il salmone nella padella. Aggiustiamo di sale e pepe, tritiamo l’erba cipollina. Frulliamo le patate e aggiungiamole nella padella, scoliamo le penne che abbiamo fatto cuocere sin dall’inizio e aggiungiamole nella padella. Non resta che aggiungere l’erba cipollina e far amalgamare il tutto prima di servire!

TUTTE LE RICETTE LE TROVI QUI 

Seguici su facebook  su twitter: @CilentoFornelli

e con l’Hashtag: #cilentaniaifornelli



©Riproduzione riservata
×