L’addora re li fusiddi. Per questa volta niente ricette, solo l’odore

Questa volta invece di una ricetta abbiamo ben pensato di farvi leggere questa poesia di Catello Nastro, agropolese e cilentano Doc. E’ una favoletta classica non solo nella cultura cilentana. L’oste furbo gli fa sentire il profumo del pranzo e il cliente, quanto questi gli porta il conto, gli fa sentire il rumore dei soldi contanti. In altre parole il tuo diritto è il mio diritto: quello dei furbi: tu fai fesso me ed io faccio fesso te. La legge del taglione che ancora una volta sancisce il vecchio motto: “Contadino, scarpe grosse, cervello fino!!!”

L’addora re li fusiddi

‘Nu biforco, carrettiere,
jette a magnà rint’à ‘nà lucanda
canisciuta da tutte quante.

Nu’ piatto re fusiddi
cu’ ‘ngoppa ‘na rattata re caso,
ca si ra ‘ngoppa ‘nge passa nu’ uatto,
‘ngiavì lassà tutte li pperate,
per siccondo urdinau lu zuffritto,
e alla fine nu’ peretto
re lu vino cchiù tuosto.

Lu’ patrone re la lucanda
ca sfuttìa sempe a tutti quanti,
le purtao li fisiddi,
le facette sente l’addora,
e se lu riportao ancora cchiù ‘nnanzi…

Ropa nu’ poco, c’ iro se vulìa enche la panza,
le purtao ‘na scafarea re zuffritto,
le facette sente l’addora,
e lu purtao ancora cchiù annanzi.

A la fine re chesta magnata
lle purtai nu peretto re vino r’annata,
lle facette senti l’addora
e po’ lu purtao a n’ata briata.

A la fina purtao lu cunto:
sette rucati pe chera magnata.
Lu biforco, ca’ scemo nunn’era,
caccia fora ra la bisaccia
‘nu vurzillo re rucati,
lu scampeniava sotto a la guardata
e mentre l’oste stia cu la mana tesa:
“ Chisto è lu suono re li rucati,
pe’ te pajari l’addori re la magnata!!!”

Catello Nastro