• Home
  • Eventi
  • La guida Michelin premia Adéle Restaurant: il gioiello di gusto sul mare di Pisciotta

La guida Michelin premia Adéle Restaurant: il gioiello di gusto sul mare di Pisciotta

di Luigi Martino

«Ai piedi del pittoresco borgo arroccato su una collina, da dove si scende fino a Marina per trovare il ristorante, Adele è una grande rappresentante della ristorazione cilentana. Persegue una costante ricerca dei prodotti locali, in preparazioni semplici, ma piene di gusto e sapori». E’ questo il punto di vista della Guida Michelin 2021 che premia i migliori ristoranti d’Italia. Adéle è nato da poco meno di un anno e ha già conquistato la curiosità e il palato degli esperti dello Stivale. Ubicato sul lungomare Colombo, incorniciato nella splendida location del piccolo borgo marino cilentano di Pisciotta, Adele Serva, la titolare, ha saputo incastrare i pezzi giusti di un puzzle non proprio semplice. Quasi con i piedi bagnati dalle acque del basso Cilento, a tavola si ha il piacere di affrontare un viaggio culinario che si trasforma in un’esperienza diretta. Il profumo e il gusto raffinato dei piatti, s’intreccia con i rumori del mare e dei gozzi in legno fermi al porto. Poi il vino giusto completa tutto.

©Riproduzione riservata




A Cura di

Luigi Martino

Fagocito storie miste a facce intrise di granelli di vissuto. Non ho sangue, dentro scorre mare. Assumo pillole di tradizioni e m’incanto di fronte a occhi nuovi. Porto sul groppone il peso perenne di confezionare sempre cose belle. Litigo spesso con i pulsanti della mia Nikon e sono alla continua ricerca di «enciclopedie che camminano». Mentre corro dal mare alle colline del Cilento, sotto al braccio destro ho un Mac; sotto all’altro, invece, un quintale d’umiltà. A caccia di traguardi che si rinnovano in modo perpetuo, colleziono tramonti, ingurgito libri e immagazzino abbracci senza essere sfiorato. Giornalista per professione, video-fotoreporter per ossessione, racconto storie per necessità. Giornalista per professione. Fotografo per passione. Racconto storie per necessità.
Tutti gli articoli di Luigi Martino

© Giornale del Cilento - Gerenza

Iscrizione al Tribunale Vallo della Lucania n.580/2009 del 04.09.2019