Università dei sapori di Perugia premia la pizza con verdure di stagione di Grotticelle di Caggiano

Ancora un riconoscimento per la pizzeria Grotticelle di Caggiano. Con una pizza con verdure di stagione, patate, battuto di lardo e confettura di pomodoro Gherard Rumolo ha vinto il premio “un sacco di cambiamento” e il premio pizza sostenibile ad “Emergente pizzaiolo” all’università dei sapori di Perugia. In gara i migliori giovani talenti del Centrosud per selezionare i finalisti che. In quasi 20 anni di competizioni, il concorso ha lanciato tantissimi talenti che ora sono diventati i protagonisti indiscussi del settore.