Università dei sapori di Perugia premia la pizza con verdure di stagione di Grotticelle di Caggiano
| di Pasquale Sorrentino![Università dei sapori di Perugia premia la pizza con verdure di stagione di Grotticelle di Caggiano](https://www.giornaledelcilento.it/wp-content/uploads/2023/10/18fa3f66-c9b2-498d-9410-c0f3b1b1abb5.jpeg)
Ancora un riconoscimento per la pizzeria Grotticelle di Caggiano. Con una pizza con verdure di stagione, patate, battuto di lardo e confettura di pomodoro Gherard Rumolo ha vinto il premio “un sacco di cambiamento” e il premio pizza sostenibile ad “Emergente pizzaiolo” all’università dei sapori di Perugia. In gara i migliori giovani talenti del Centrosud per selezionare i finalisti che. In quasi 20 anni di competizioni, il concorso ha lanciato tantissimi talenti che ora sono diventati i protagonisti indiscussi del settore.
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