Il pasticcere Giuseppe Manilia trionfa agli International awards chocolate

( di Pasquale Sorrentino) Il maestro pasticcere, Giuseppe Manilia, di Montesano sulla Marcellana trionfa agli International Awards Chocolate. Il talento valdianese ha conquistato l’oro con il tartufino all’acqua nella categoria “Madagascar”, 72%, altri due tartufini gli sono valsi l’argento nelle categorie “Perù”, 72,5% e  “Madagascar” 72%, e infine il bronzo con gianduja nella categoria “Ganache”.

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