11 Ottobre 2026
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Rubriche

Le rubriche del Giornale del Cilento. Approfondimenti settimanali e punti di vista curati dai nostri giornalisti ed esperti su attualità, cultura e società.

Cucina, il minestrone svuotafrigo fatto in casa: la ricetta golosa per recuperare le verdure
Cilentani ai fornelli

Cucina, il minestrone svuotafrigo fatto in casa: la ricetta golosa per recuperare le verdure

Patate, carote, zucchine, sedano, pomodori, spinaci o qualche foglia di cavolo possono diventare la base di un piatto caldo, nutriente...
10 Ottobre 2026
Parigina fatta in casa con la pasta sfoglia: ricetta e varianti
Cilentani ai fornelli

Parigina fatta in casa con la pasta sfoglia: ricetta e varianti

La parigina è una delle specialità più amate della rosticceria napoletana: una base morbida e soffice, uno strato filante di...
3 Ottobre 2026
Panettone alle castagne e mandorle, il dolce d’autunno che profuma di bosco
Cilentani ai fornelli

Panettone alle castagne e mandorle, il dolce d’autunno che profuma di bosco

Castagne e mandorle si incontrano in un dolce che porta in tavola i sapori dell’autunno. La ricetta richiede qualche ora...
2 Ottobre 2026
Nocciole, tre dolci facili da preparare in casa
Cilentani ai fornelli

Nocciole, tre dolci facili da preparare in casa

Croccanti, profumate e adatte sia alle preparazioni tradizionali sia alla pasticceria contemporanea. Le nocciole sono tra i prodotti che caratterizzano...
29 Settembre 2026
La genovese napoletana: storia e ricetta del piatto della domenica
Cilentani ai fornelli

La genovese napoletana: storia e ricetta del piatto della domenica

Nonostante il nome possa far pensare alla Liguria, la genovese è uno dei piatti più rappresentativi della tradizione gastronomica napoletana....
28 Settembre 2026
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Idee per la cena con le patate: tre ricette facili e gustose

24 Set

Gateau di patate in friggitrice ad aria: facile, filante e irresistibilmente goloso

22 Set

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13 Feb

Vibrazione Positiva, il trio Cilentano si racconta: «Ascoltate i pensieri giovani»

1 Feb

Dal viaggio alla missione: così Rita e Valentina hanno costruito Ujamaa in Senegal

6 Nov

Zì Mast, un secolo di scarpe nel Cilento

27 Mar
Cilentani ai fornelli

Idee per la cena con le patate: tre ricette facili e gustose

Cosa preparare per cena quando in casa ci sono delle patate? La...
 24 Set
Cilentani ai fornelli

Gateau di patate in friggitrice ad aria: facile, filante e irresistibilmente goloso

Croccante fuori, morbido e filante dentro: il gateau di patate in friggitrice...
 22 Set
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VIDEO| Sulla vetta del Cervati cucinata una carbonara da record

«Carbonaraaa!», lo conosciamo così Daniele Pugliese, che se non è con i...
 13 Feb
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Vibrazione Positiva, il trio Cilentano si racconta: «Ascoltate i pensieri giovani»

Metti caso che tre ragazzi che abitano il Cilento vero, quello dove...
 1 Feb
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Dal viaggio alla missione: così Rita e Valentina hanno costruito Ujamaa in Senegal

Non servono proclami per costruire ponti: a volte basta un viaggio. È...
 6 Nov
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Zì Mast, un secolo di scarpe nel Cilento

Che cosa ha da insegnare un luogo? Tanto. Che cosa ha da...
 27 Mar
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