Stio Cilento: Festa della castagna XXI edizione

di Federico Martino

Continua l’ appuntamento annuale a Stio per la festa della castagna, il borgo Cilentano si animerà per l’occasione con musiche tradizionali, che si potranno ascoltare lungo tutti i vicoli, ovviamente il tutto sarà completato dal magnifico profumo delle caldarroste.
Saranno tre le serate, si potranno degustare vari prodotti tipici ascoltare musiche cilentane girovagando trà stand enogastronomici, mostre e rassegne culturali.
Con l’inizio dell’autunno, subito dopo la raccolta si tiene la festa dedicata interamente alla castagna, dal 30 ottobre al 2 novembre, il prezioso frutto, che cresce sulle colline intorno, viene preparato in tanti piatti diversi, pietanze, pasta con farina di castagne,dolci, creme e quant’altro,
tutto a base di castagne. Ovviamente tutte da assaggiare. Naturalmente, regina della serata, la caldarrosta

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