31 Dicembre 2025

Rubriche

Le rubriche del Giornale del Cilento. Approfondimenti settimanali e punti di vista curati dai nostri giornalisti ed esperti su attualità, cultura e società.

Come si fanno i tortellini in pochi passi (ma senza barare)
Cilentani ai fornelli

Come si fanno i tortellini in pochi passi (ma senza barare)

Ci sono ricette che si spiegano in fretta e si imparano in una vita. I tortellini in brodo appartengono a...
31 Dicembre 2025
Pane fatto in casa: ricetta facile per prepararlo senza strumenti professionali
Cilentani ai fornelli

Pane fatto in casa: ricetta facile per prepararlo senza strumenti professionali

Il pane fatto in casa è un rito antico, capace di trasformare ingredienti semplici in profumo, sapore e conforto. Nel...
30 Dicembre 2025
Detox post-Natale: 3 ricette leggere per rimettersi in forma senza rinunce
Cilentani ai fornelli

Detox post-Natale: 3 ricette leggere per rimettersi in forma senza rinunce

Le festività natalizie sono il momento dei piaceri della tavola: dolci, panettoni, brindisi e pranzi interminabili. Dopo settimane di eccessi,...
29 Dicembre 2025
Il babà napoletano: il dolce che racconta l’anima di Napoli
Cilentani ai fornelli

Il babà napoletano: il dolce che racconta l’anima di Napoli

C’è un dolce che più di ogni altro rappresenta Napoli nel mondo: il babà. Alto, lucido, intriso di profumo di...
28 Dicembre 2025
Il cardone beneventano, il piatto delle feste che racconta la memoria del Sannio
Cilentani ai fornelli

Il cardone beneventano, il piatto delle feste che racconta la memoria del Sannio

Nel cuore del Sannio, tra Benevento e i paesi dell’entroterra campano, il cardone beneventano non è solo una ricetta: è...
27 Dicembre 2025
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Cilentani ai fornelli

Santo Stefano, la festa del recupero: cosa si mangia il 26 dicembre e come riciclare i piatti di Natale

Il giorno di Santo Stefano, il 26 dicembre, è tradizionalmente dedicato alla...
 26 Dic
Cilentani ai fornelli

Natale in cucina, la tradizione degli struffoli: storia e ricetta del dolce simbolo delle feste

Tra i dolci che più di ogni altro raccontano il Natale nel...
 24 Dic
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VIDEO| Sulla vetta del Cervati cucinata una carbonara da record

«Carbonaraaa!», lo conosciamo così Daniele Pugliese, che se non è con i...
 13 Feb
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Vibrazione Positiva, il trio Cilentano si racconta: «Ascoltate i pensieri giovani»

Metti caso che tre ragazzi che abitano il Cilento vero, quello dove...
 1 Feb
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Dal viaggio alla missione: così Rita e Valentina hanno costruito Ujamaa in Senegal

Non servono proclami per costruire ponti: a volte basta un viaggio. È...
 6 Nov
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Zì Mast, un secolo di scarpe nel Cilento

Che cosa ha da insegnare un luogo? Tanto. Che cosa ha da...
 27 Mar
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