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Domenico Cosimato e i segreti dell’olio di qualità, l’intervista al presidente di Oleum

12 Gennaio 2023

Domenico Cosimato, presidente di Oleum, Associazione Nazionale Assaggiatori Professionisti Olio d’Oliva, professione agronomo e assaggiatore, spiega quale sia il ruolo dell’assaggiatore, quali le caratteristiche degli oli di qualità e i […]

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