14 Dicembre 2025

Rubriche

Le rubriche del Giornale del Cilento. Approfondimenti settimanali e punti di vista curati dai nostri giornalisti ed esperti su attualità, cultura e società.

Polpettone della domenica: il sapore autentico della tradizione in tavola
Cilentani ai fornelli

Polpettone della domenica: il sapore autentico della tradizione in tavola

La domenica in famiglia ha un gusto speciale, e in molte case italiane il protagonista del pranzo è un piatto...
14 Dicembre 2025
La ricotta che aspetta in frigo: tante idee e ricette per non sprecarla
Cilentani ai fornelli

La ricotta che aspetta in frigo: tante idee e ricette per non sprecarla

C’è una forma di cucina domestica che non nasce dal desiderio di stupire, ma dalla necessità di osservare. Aprire il...
13 Dicembre 2025
La tradizione che profuma di casa: la crostata di mele annurche conquista la tavola
Cilentani ai fornelli

La tradizione che profuma di casa: la crostata di mele annurche conquista la tavola

Tra i sapori che raccontano la Campania più genuina, la mela annurca occupa un posto speciale. Frutto dal gusto intenso...
12 Dicembre 2025
Graffe napoletane, come fare il dolce più goloso della cucina partenopea
Cilentani ai fornelli

Graffe napoletane, come fare il dolce più goloso della cucina partenopea

Tra le preparazioni più amate della cucina napoletana spiccano le graffe, soffici e avvolgenti, simbolo di quell’arte semplice che ha...
11 Dicembre 2025
La mousse al cioccolato che conquista il web: solo due ingredienti e risultato garantito
Cilentani ai fornelli

La mousse al cioccolato che conquista il web: solo due ingredienti e risultato garantito

In un’epoca in cui la cucina veloce domina le ricerche online, una ricetta in particolare continua a spopolare sui social...
10 Dicembre 2025
Seguici su Facebook Iscriviti al canale whatsapp
Cilentani ai fornelli

Il risotto d’autunno: funghi, profumo di bosco e un piccolo segreto

C’è un momento, in autunno, in cui il profumo dei funghi invade...
 9 Dic
Cilentani ai fornelli

Pizza nel ruoto con spinaci e formaggio: il comfort food sano e gustoso

Se c’è un piatto che unisce semplicità, gusto e convivialità, quella è...
 8 Dic
Zoom

VIDEO| Sulla vetta del Cervati cucinata una carbonara da record

«Carbonaraaa!», lo conosciamo così Daniele Pugliese, che se non è con i...
 13 Feb
Zoom

Vibrazione Positiva, il trio Cilentano si racconta: «Ascoltate i pensieri giovani»

Metti caso che tre ragazzi che abitano il Cilento vero, quello dove...
 1 Feb
Storie

Dal viaggio alla missione: così Rita e Valentina hanno costruito Ujamaa in Senegal

Non servono proclami per costruire ponti: a volte basta un viaggio. È...
 6 Nov
Storie

Zì Mast, un secolo di scarpe nel Cilento

Che cosa ha da insegnare un luogo? Tanto. Che cosa ha da...
 27 Mar
Vallo della Lucania
12°
Nuvoloso
Max 13°
Min 5°
Vento 4 km/h
Aggiornato: 12:22