27 Dicembre 2025

Rubriche

Le rubriche del Giornale del Cilento. Approfondimenti settimanali e punti di vista curati dai nostri giornalisti ed esperti su attualità, cultura e società.

Santo Stefano, la festa del recupero: cosa si mangia il 26 dicembre e come riciclare i piatti di Natale
Cilentani ai fornelli

Santo Stefano, la festa del recupero: cosa si mangia il 26 dicembre e come riciclare i piatti di Natale

Il giorno di Santo Stefano, il 26 dicembre, è tradizionalmente dedicato alla convivialità più informale. Dopo i grandi pranzi di...
26 Dicembre 2025
Natale in cucina, la tradizione degli struffoli: storia e ricetta del dolce simbolo delle feste
Cilentani ai fornelli

Natale in cucina, la tradizione degli struffoli: storia e ricetta del dolce simbolo delle feste

Tra i dolci che più di ogni altro raccontano il Natale nel Sud Italia, e in particolare in Campania, gli...
24 Dicembre 2025
La pizza ripiena di broccoli e salsiccia: l’antipasto delle feste che profuma di tradizione
Cilentani ai fornelli

La pizza ripiena di broccoli e salsiccia: l’antipasto delle feste che profuma di tradizione

C’è un antipasto che, più di altri, riesce a raccontare il Natale delle tavole italiane: la pizza ripiena di broccoli...
23 Dicembre 2025
L’insalata di rinforzo, il piatto che racconta il Natale napoletano
Cilentani ai fornelli

L’insalata di rinforzo, il piatto che racconta il Natale napoletano

C’è un momento, tra la vigilia e i giorni che seguono il Natale, in cui le tavole campane si colorano...
22 Dicembre 2025
Biscotti di Natale in pasta frolla con glassa aromatica: la ricetta perfetta per le feste
Cilentani ai fornelli

Biscotti di Natale in pasta frolla con glassa aromatica: la ricetta perfetta per le feste

Con l’avvicinarsi delle feste, non c’è nulla di più magico che il profumo di biscotti appena sfornati che invade la...
21 Dicembre 2025
Seguici su Facebook Iscriviti al canale whatsapp
Cilentani ai fornelli

Crostata di zucca, ricetta facile e con pochi ingredienti

La zucca, regina delle tavole autunnali, si presta non solo a preparazioni...
 20 Dic
Cilentani ai fornelli

Sapori di una volta: la zuppa di verza con patate e pancetta, ricetta dell’uso antico

C’è una cucina che non ha bisogno di mode né di rivisitazioni:...
 19 Dic
Zoom

VIDEO| Sulla vetta del Cervati cucinata una carbonara da record

«Carbonaraaa!», lo conosciamo così Daniele Pugliese, che se non è con i...
 13 Feb
Zoom

Vibrazione Positiva, il trio Cilentano si racconta: «Ascoltate i pensieri giovani»

Metti caso che tre ragazzi che abitano il Cilento vero, quello dove...
 1 Feb
Storie

Dal viaggio alla missione: così Rita e Valentina hanno costruito Ujamaa in Senegal

Non servono proclami per costruire ponti: a volte basta un viaggio. È...
 6 Nov
Storie

Zì Mast, un secolo di scarpe nel Cilento

Che cosa ha da insegnare un luogo? Tanto. Che cosa ha da...
 27 Mar
Vallo della Lucania
6°
Sereno
Max 13°
Min 5°
Vento 11 km/h
Aggiornato: 04:32