Nel pieno centro di Salerno, a pochi passi dal lungomare e dal corso principale, c’è un luogo che negli anni è diventato punto di riferimento per gli amanti della vera pizza napoletana: Salerno Centro Pizza Gourmet, in via Roma 202. Una pizzeria che ha fatto della qualità assoluta e della ricerca sugli ingredienti la propria firma distintiva, conquistando riconoscimenti e premi nel panorama nazionale.
La filosofia della pizza gourmet
Il locale si distingue per un concetto chiaro: trasformare la tradizione della pizza napoletana in un’esperienza gastronomica contemporanea. Il premio “Pizzeria Gourmet”, ottenuto nel corso degli anni di attività, testimonia un percorso fatto di studio, passione e attenzione maniacale alle materie prime.
Le pizze si caratterizzano per il profumo intenso, il sapore equilibrato e soprattutto per l’elevata digeribilità dell’impasto. Un risultato raggiunto grazie a lunghe lievitazioni naturali e all’utilizzo della Farina Petra, prodotto 100% italiano noto per la sua tracciabilità e per la qualità dei grani selezionati.
Ingredienti selezionati e impasto ad alta digeribilità
La scelta delle farine di tipo zero, tipo 1 e tipo 2 consente di preservare il germe di grano durante la lavorazione, conferendo all’impasto un aroma più ricco e un gusto autentico. Un dettaglio tecnico che si traduce in un beneficio concreto per il cliente: una pizza fragrante, leggera e facilmente digeribile.
La casa produttrice della farina offre inoltre la possibilità di risalire ai campi di provenienza del grano, garantendo una filiera trasparente e controllata. Un valore aggiunto che si inserisce in una filosofia orientata al benessere e alla qualità.
Un punto di riferimento nel centro di Salerno
Situata in via Roma 202, Salerno Centro Pizza Gourmet è facilmente raggiungibile e rappresenta una tappa ideale sia per i salernitani sia per i turisti in visita alla città. L’ambiente accogliente e curato, unito alla professionalità dello staff, completa un’esperienza che va oltre la semplice cena.
Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare il numero +39 339 6296555 oppure scrivere a info@salernocentropizzagourmet.it. Il sito web https://pizzeriasalernocentro.it/
Con la sua proposta che unisce tradizione e innovazione, Salerno Centro Pizza Gourmet conferma come la pizza napoletana, quando nasce da ingredienti eccellenti e da una lavorazione attenta, possa trasformarsi in una vera espressione di alta gastronomia. Un indirizzo da segnare in agenda per chi desidera assaporare, nel cuore di Salerno, una delle interpretazioni più raffinate del piatto simbolo della Campania.
