18 Novembre 2025

Rubriche

Le rubriche del Giornale del Cilento. Approfondimenti settimanali e punti di vista curati dai nostri giornalisti ed esperti su attualità, cultura e società.

Spaghetti al Pomodorino del Piennolo del Vesuvio: il sapore autentico della Campania in tavola
Cilentani ai fornelli

Spaghetti al Pomodorino del Piennolo del Vesuvio: il sapore autentico della Campania in tavola

Coltivato sulle fertili pendici del Vesuvio, il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio è un piccolo frutto rosso famoso per la...
18 Novembre 2025
Coscette di pollo con salsiccia e funghi, gustosa ricetta dalla Florida
Cilentani ai fornelli

Coscette di pollo con salsiccia e funghi, gustosa ricetta dalla Florida

Maria Naclerio dalla Florida ci invia una ricetta con il pollo, ricetta che a leggere fa venire l’acquolina tanto sembra...
17 Novembre 2025
Riso con verdure, un piatto quasi orientale dai tanti colori e sapori
Cilentani ai fornelli

Riso con verdure, un piatto quasi orientale dai tanti colori e sapori

Un riso così è un piacere per gli occhi e per il palato, facciamolo mettendo verdura colorata e saporita, come...
16 Novembre 2025
Curcuma fresca e cicerchie: il contorno dal sapore antico che conquista la cucina moderna
Cilentani ai fornelli

Curcuma fresca e cicerchie: il contorno dal sapore antico che conquista la cucina moderna

Voglia di sperimentazione e quindi sapori inusuali per noi occidentali, questa volta ho usato la curcuma fresca. La curcuma è...
15 Novembre 2025
Cortecce al limone con nero di calamari: ricetta gourmet facile e gustosa
Cilentani ai fornelli

Cortecce al limone con nero di calamari: ricetta gourmet facile e gustosa

Ho voluto assaggiare queste al limone e devo dire che bisogna stare attenti a non far prevalere quest’ultimo. Ho abbinato...
14 Novembre 2025
Seguici su Facebook Iscriviti al canale whatsapp
Cilentani ai fornelli

Risotto con fegatini di pollo, ricetta tradizionale dal sapore intenso

Questo risotto con fegatini di pollo è un piatto dai sapori forti...
 13 Nov
Cilentani ai fornelli

Broccolo siciliano e fagioli, un secondo con gusto

Il broccolo siciliano è una verdura che viene coltivata soprattutto nel Sud...
 12 Nov
Zoom

VIDEO| Sulla vetta del Cervati cucinata una carbonara da record

«Carbonaraaa!», lo conosciamo così Daniele Pugliese, che se non è con i...
 13 Feb
Zoom

Vibrazione Positiva, il trio Cilentano si racconta: «Ascoltate i pensieri giovani»

Metti caso che tre ragazzi che abitano il Cilento vero, quello dove...
 1 Feb
Storie

Dal viaggio alla missione: così Rita e Valentina hanno costruito Ujamaa in Senegal

Non servono proclami per costruire ponti: a volte basta un viaggio. È...
 6 Nov
Storie

Zì Mast, un secolo di scarpe nel Cilento

Che cosa ha da insegnare un luogo? Tanto. Che cosa ha da...
 27 Mar
Vallo della Lucania
13°
Temporale
Max 15°
Min 12°
Vento 4 km/h
Aggiornato: 17:58