Il carciofo bianco, gli zampognari e la cultura popolare

Il piccolo “Borgo” di Auletta, dal 1131 è il paese dell’olio di oliva e dell’ospitalità, le cui tradizioni si legano in particolar modo ad una cultura contadina, che viene da lontano, dai tempi in cui i nostri nonni uscivano la mattina di buon ora per andare nei campi, quando sicuramente la fatica si faceva sentire, ma la tranquillità, la serenità, la familiarità e cosa molto importante, la “povertà”, davano comunque un senso di vita diverso dai giorni nostri.
Il paese attualmente sorge sulla riva destra del fiume Tanagro ad un’altitudine di 280 m.s.m. e si estende su una superfice di 35,64 Kmq, ricade nel Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano e della Comunità Montana Tanagro/Alto e Medio Sele.
Insieme al Comune di Pertosa, alla Regione Campania e alla Provincia di Salerno è stata costituita una Fondazione: La Fondazione MIdA che gestisce le Grotte dell’Angelo e i Musei Integrati dell’Ambiente 01-02 a Pertosa (SA) – 03-04 ad Auletta (SA).
Il paese, è a forte vocazione agricola; uno dei prodotti tipici di eccellenza è il Carciofo Bianco, che si coltiva e produce nei Comuni di Auletta, Pertosa, Caggiano e Salvitelle.
Da Martedì 26 Aprile a Domenica 1 maggio inizia la “Settimana enogastronomica”
La Pro Loco ha proposto agli agriturismi e ai ristoranti dei comuni di Auletta, Caggiano e Pertosa, di preparare dei menu’ a base di “Carciofo Bianco”, in modo da predisporre una guida dove gli appassionati buongustai, potranno scegliere quello piu’ consono al loro palato. E cosi’,
i ristoranti e gli agriturismi presenteranno menu’ a base di carciofo bianco, una iniziativa che l’anno scorso ha avuto un successo inaspettato, e che quest’anno si ripete, e con l’esperienza dell’anno scorso crescano e raggiungano successi enogastronomici di qualità elevata.

Di seguito riportiamo il programma:

PROGRAMMA

Venerdi 29 Aprile

Ore 17,00
Inaugurazione Manifestazione

Ore 17,30
Apertura stands “Mostra Mercato”, “I Prodotti della Terra e l’Artigianato Tipico”

Ore 18,30
Casa delle Parole Convegno sul Tema: “Il Carciofo Bianco una risorsa per il Territorio”

Ore 20,00
Apertura Stands Degustativi “ A Tavola con il Carciofo Bianco

Ore 21,00
Spettacolo Musicale con i “S & G BLUES BAND”

Sabato 30 Aprile

Ore 9,00
Visite Guidate al “paesello”,centro storico,museo della civiltà contadina, Chiesa San Nicola di Mira,il complesso monumentale dello “Jesus” e poi le Grotte dell’Angelo,i Musei 01 e 02.

Ore 10,00
Apertura stands “Mostra Mercato” I Prodotti della Terra e l’Artigianato Tipico

Ore 11,00
Le Zampogne in piazza

Ore 12,00
Apertura Stands degustativi “ A tavola con il Carciofo Bianco

Ore 18,00
Piazzetta ingresso “Jesus” La Casa di Pulcinella presenta lo spettacolo dei Burattini

Ore 19,30
Apertura stand Degustativi “A Tavola con il Carciofo Bianco”

Ore 21,00
Spettacolo di musica popolare a cura del Gruppo “I PICARIELLI”

Domenica 1 Maggio

Ore 9,00
Visite Guidate al “paesello”,centro storico,museo della civiltà contadina, Chiesa San Nicola di Mira,il complesso monumentale dello”Jesus”e poi le Grotte dell’Angelo,i Musei 01 e 02.

Ore 10,00
Apertura stand “Mostra Mercato” I Prodotti della Terra e l’Artigianato Tipico

Ore 12,00
Apertura Stand Degustativi “A Tavola con il Carciofo Bianco

Ore 18,00
Piazzetta ingresso “Jesus” La Casa di Pulcinella presenta lo Spettacolo dei Burattini

Ore 19,30
Apertura Stand degustativi “A tavola con il Carciofo Bianco

Ore 21,00
Spettacolo di musica popolare  “I MUSICA STORIA””

L’estrazione dei biglietti della “Lotteria del Carciofo Bianco”si terrà  Giovedì 2 Giugno 2011presso la sede della Pro Loco alle ore 19,00, i biglietti estratti saranno pubblicati sul sito www.festadelcarciofobianco.com.

Organizzatore: Pro Loco Auletta

www.festadelcarciofobianco.com

prolocoauletta@tiscali.it

tel e Fax 0975/392825

Infoline 348/8924406 – 347/9083 188

Manifestazione all’aperto e disponibile area sosta camper

Per i partecipanti sconto sul biglietto ingresso alle Grotte dell’Angelo