Un corso di formazione per sommelier

di Giuseppe Galato

Il vino è dall’alba dei tempi un elemento fondamentale della dieta mediterranea.

L’0steria del Notaro di Ceraso, in collaborazione con la Fisar Delegazione Provinciale di Salerno, organizza un corso di formazione per sommelier di 1° livello.

Iscrizioni ed ulteriori informazioni potrete riceverle contattando Augusto Notaroberto al 360 755755 – 0974 61294 oppure Roberto Ronca 339 8366787.

Domenica 14 marzo 2010 alle ore 18:00 vi sarà la presentazione del Corso da parte dei rappresentanti Fisar a cui possono partecipare iscritti e curiosi (su prenotazione).

 

Primo Livello:

Le funzioni del sommelier;

Fisiologia dei sensi;

Analisi Sensoriale;

Viticoltura Enologia (vinificazione bianchi);

Enologia (vinificazione rossi e rosati);

Enologia (spumanti);

Enologia (vini speciali);

Enologia (alterazioni, difetti e malattie);

Legislazione vitivinicola;

I Distillati;

La Birra e le altre bevande – Test finale

 

Costo per la partecipazione al corso € 300,00

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