4 Febbraio 2026

Rubriche

Le rubriche del Giornale del Cilento. Approfondimenti settimanali e punti di vista curati dai nostri giornalisti ed esperti su attualità, cultura e società.

Torta di mele semplice: la merenda perfetta per grandi e piccini
Cilentani ai fornelli

Torta di mele semplice: la merenda perfetta per grandi e piccini

Quando si parla di comfort food, poche preparazioni riescono a trasmettere il calore di una casa come una torta di...
3 Febbraio 2026
Il pão de queijo: dal Brasile al Cilento, la ricetta tipica di Minas Gerais
Cilentani ai fornelli

Il pão de queijo: dal Brasile al Cilento, la ricetta tipica di Minas Gerais

Il pão de queijo nasce nello Stato brasiliano di Minas Gerais, una regione famosa per le sue pratiche agricole e...
2 Febbraio 2026
Cannelloni, tre ripieni per un grande classico della cucina italiana
Cilentani ai fornelli

Cannelloni, tre ripieni per un grande classico della cucina italiana

Ci sono piatti che non hanno bisogno di presentazioni: i cannelloni al forno sono uno di questi. Protagonisti indiscussi dei...
2 Febbraio 2026
La Delizia al limone, il dolce simbolo della Costiera che conquista tutti
Cilentani ai fornelli

La Delizia al limone, il dolce simbolo della Costiera che conquista tutti

Soffice, profumata e avvolta da una crema vellutata: la Delizia al limone è molto più di un dessert. È un’icona...
1 Febbraio 2026
Le polpette di ceci: il comfort food vegetale che conquista tutti
Cilentani ai fornelli

Le polpette di ceci: il comfort food vegetale che conquista tutti

Croccanti fuori, morbide dentro, profumate di spezie e facilissime da preparare: le polpette di ceci sono diventate uno dei piatti...
31 Gennaio 2026
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Cilentani ai fornelli

Cetara nel piatto: la pizza con alici, capperi e mozzarella di bufala

La Costiera Amalfitana è famosa per i suoi borghi pittoreschi, i panorami...
 30 Gen
Cilentani ai fornelli

Tre piatti tipici che raccontano la provincia di Salerno tra mare e colline

La provincia di Salerno è terra di contrasti gastronomici e tradizioni millenarie,...
 30 Gen
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VIDEO| Sulla vetta del Cervati cucinata una carbonara da record

«Carbonaraaa!», lo conosciamo così Daniele Pugliese, che se non è con i...
 13 Feb
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Vibrazione Positiva, il trio Cilentano si racconta: «Ascoltate i pensieri giovani»

Metti caso che tre ragazzi che abitano il Cilento vero, quello dove...
 1 Feb
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Dal viaggio alla missione: così Rita e Valentina hanno costruito Ujamaa in Senegal

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 6 Nov
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Zì Mast, un secolo di scarpe nel Cilento

Che cosa ha da insegnare un luogo? Tanto. Che cosa ha da...
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